La Clausmatt vous propose ses colis de viande de cochon !

Colis de 5 kg environ, sur commande

Les cochons sont soignés et nourris quotidiennement par les résidents de la Clausmatt

Leur alimentation est composée de son de blé bio, de mélange céréalier garanti sans OGM et des restes de l’auberge

Le principe de vente en colis permet de valoriser l’animal dans sa totalité. « Tout est bon dans le cochon » doit être réappris : Il n’y a pas que du filet mignon dans un porc… Faîtes-vous plaisir avec différentes pièces qui vous permettront de cuisiner de bons plats. Vous trouverez donc dans le colis (pour exemple) : rôti, côtes, escalopes, jambon fumé tranché, saucisse noire, lard… pour un prix global de 12€ le kilo.La viande conditionnée sous vide peut être conservée ainsi au réfrigérateur durant une dizaine de jours, beaucoup plus longtemps pour le fumé. Au-delà, il faudra la congeler.

Les cochons ont été abattus et transformés dans une petite entreprise familiale en Allemagne.

Les condiments utilisés sont bios.

Attention nombre de colis limité, premiers à commander, premiers servis !

Pour passer commande, contactez la Clausmatt :

03 89 73 86 15 ou via clausmatt@association-espoir.org

 Vous laissez vos coordonnées téléphoniques et votre nom, la quantité souhaitée, le lieu de retrait de votre commande (magasin Espoir ou ferme de la Clausmatt), et nous nous occupons du reste !

Date limite de commande le mercredi 28 septembre 2022

Retrait des commandes le samedi 1er octobre 2022:

• Soit au CAVA (magasin ESPOIR), 35 rue Ampère à Colmar entre 15h et 17h
• Soit directement à la Clausmatt (à 15 min de Ribeauvillé) entre 15h et 19h

Règlement uniquement par chèque ou espèces.

Nous mettons tout en œuvre pour vous satisfaire et sommes ouverts à toutes vos suggestions et/ou retours.

L’équipe de la Clausmatt