La Clausmatt vous propose ses colis de viande de boeuf !
Il s’agit ici d’une génisse de 26 mois ayant profité des pâturages de la Clausmatt et du lait de sa mère, un animal élevé au grand air et choyé quotidiennement par les habitants de la Clausmatt. Qualité garantie !
Le principe de vente en colis permet de valoriser l’animal dans sa totalité. Faîtes-vous plaisir avec différentes pièces de boeufs… Vous trouverez donc dans le colis (pour exemple): rôti, côtes, steaks, entrecôtes, pièces à braiser, bourguignon,… pour un prix global de 14€ le kilo.
La viande est conditionnée sous vide et peut être conservée au réfrigérateur durant une quinzaine de jours. Au-delà il faudra la congeler.